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Jobticket
Kostenfreie Bereitstellung und regelmäßige Erneuerung der Arbeitskleidung für alle Mitarbeiter.
Übernahmeoption durch den Kunden
Meine Aufgaben:
Vorbereitung der Zutaten: Waschen, Schneiden, und Vorbehandeln verschiedener Zutaten zur Vorbereitung auf das Kochen.
Zubereitung von Mahlzeiten: Kochen, Backen, Braten und Zubereiten von Gerichten gemäß Rezeptvorgabe oder eigener Kreativität.
Qualitätssicherung: Überprüfen der Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen, um Konsistenz und Sicherheit zu gewährleisten.
Einhalten der Hygienevorschriften: Sicherstellen, dass alle Küchenbereiche und Utensilien gemäß den hygienischen Standards sauber und ordentlich gehalten werden.
Teamarbeit: Zusammenarbeit mit anderen Küchen- und Servicemitarbeitern zur Optimierung des Arbeitsablaufs.
Nachbereitung: Säubern der Arbeitsflächen und Küchengeräte nach der Verwendung.
Lagerhaltung und Inventur: Überprüfung der Vorräte und Durchführung regelmäßiger Inventuren.
Einhaltung von Budgets: Wirtschaftliches Arbeiten unter Berücksichtigung vorgegebener Budgets.
Weiterbildung und Trends: Fortlaufende Weiterbildung in kulinarischen Techniken und Trends zur Verbesserung der eigenen Fähigkeiten und zur Aktualisierung des Speiseangebots.
Mein Profil:
Fachkenntnisse in der Gastronomie.
Kreativität und innovative Rezeptentwicklung.
Teamarbeit und effektive Kommunikation.
Anpassungsfähigkeit an Trends und Marktveränderungen.
Kundenorientierung mit Fokus auf spezielle Ernährungsbedürfnisse.