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Koch(m/w/d)

Koch
17,00 EUR / Stunde
Hotel & Gastronomie
Berlin (+ 15 km)
Vollzeit
35,00 Wochenstunden
17,00 EUR / Stunde
abgeschlossene Berufsausbildung

Meine Benefits:

  • Urlaub: Bis zu 30 Tagen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • diverse Prämienregelungen
  • Fahrrad-Leasing schon ab 14 EUR mtl.
  • Zugang zu unserem Benefit-Portal mit vielen Rabatten namhafter Partner
  • Jobticket
  • Kostenfreie Bereitstellung und regelmäßige Erneuerung der Arbeitskleidung für alle Mitarbeiter.
  • Übernahmeoption durch den Kunden

Meine Aufgaben:

  • Vorbereitung der Zutaten: Waschen, Schneiden, und Vorbehandeln verschiedener Zutaten zur Vorbereitung auf das Kochen.
  • Zubereitung von Mahlzeiten: Kochen, Backen, Braten und Zubereiten von Gerichten gemäß Rezeptvorgabe oder eigener Kreativität.
  • Qualitätssicherung: Überprüfen der Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen, um Konsistenz und Sicherheit zu gewährleisten.
  • Einhalten der Hygienevorschriften: Sicherstellen, dass alle Küchenbereiche und Utensilien gemäß den hygienischen Standards sauber und ordentlich gehalten werden.
  • Teamarbeit: Zusammenarbeit mit anderen Küchen- und Servicemitarbeitern zur Optimierung des Arbeitsablaufs.
  • Nachbereitung: Säubern der Arbeitsflächen und Küchengeräte nach der Verwendung.
  • Lagerhaltung und Inventur: Überprüfung der Vorräte und Durchführung regelmäßiger Inventuren.
  • Einhaltung von Budgets: Wirtschaftliches Arbeiten unter Berücksichtigung vorgegebener Budgets.
  • Weiterbildung und Trends: Fortlaufende Weiterbildung in kulinarischen Techniken und Trends zur Verbesserung der eigenen Fähigkeiten und zur Aktualisierung des Speiseangebots.

Mein Profil:

  • Fachkenntnisse in der Gastronomie.
  • Kreativität und innovative Rezeptentwicklung.
  • Teamarbeit und effektive Kommunikation.
  • Anpassungsfähigkeit an Trends und Marktveränderungen.
  • Kundenorientierung mit Fokus auf spezielle Ernährungsbedürfnisse.
  • Stressresistenz und Zuverlässigkeit.
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Emil König
Velten
Kununu top company TÜV Süd ISO 9001 Zertifizierung
Ansprechpartner Emil König
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